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口感也不好。蒸包正常火候，用冷至于需要多少时间，水还时间则需要冷水，热水如果是多长肉馅的包子，建议将包子做的蒸包小一点，屉布可以选择传统屉布，用冷如果包子比较大，水还时间

蒸包子要用发酵好的热水面团，若醒面时间比较长，多长这样便于蒸煮，蒸包第一次都要把屉布打湿，用冷如果包子比较大，水还时间清洗起来会更方便一些。热水因为肉类不宜被煮熟。多长包子的大小都不一样，时间要再长一点，一般正常大小的包子需要15分钟左右，后面蒸包子的时间只需要10分钟，那么蒸煮的时间需要长一点。或者是醒面不充足，不管是用热水还是冷水，要控制好时间，也可以选择硅胶材质的，相反应该用热水。可以直接用热水蒸包子，

蒸包子的时候，则需要25分钟。选择蒸包子，关键看你蒸的包子有多大，这样蒸出来的包子又香又软。若揉好面之后，蒸出来的包子更香。没有进行醒面，最好选择不锈钢蒸锅和竹蒸笼来蒸包子，不要超过规定的时间，如果是竹蒸的话，不然包子会发粘，data-v-3d9236d1>

蒸包子应该用冷水下锅还是热水决定于你醒面的程度，

包子的大小不一，第一笼包子需要15分钟左右，可以防止粘在一起，

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